Faktorë të tillë si ushqimet me energji të lartë dhe madhësia e porcionit ndikojnë në ushqyerjen dhe mund të kenë efekte të ndryshme në trurin e fëmijës. Mungesa e lëndëve ushqyese ndikon drejtpërdrejt në periudhën neurozhvilluese. Kequshqyerja ndikon në sjelljen dhe përvojat e fëmijës, e cila nga ana tjetër ndikon në zhvillimin e trurit. Për të parandaluar efektet e kequshqyerjes në trurin e fëmijës, duhet të sigurohet ushqim i ekuilibruar dhe adekuat duke filluar nga periudha e shtatzënisë, sepse bazat e zhvillimit kognitiv, motorik dhe social-emocional fillojnë të vendosen duke filluar nga periudha e shtatzënisë. Fëmijët që kanë probleme në këto fusha zhvillimi në fëmijërinë e hershme mund të kenë probleme neurozhvillimore në vitet e mëvonshme.
Ushqyerja ndikon në tru në dy faza; E para është se ndikon drejtpërdrejt në funksionet e trurit dhe tjetra është se ndikon indirekt në tru duke ndikuar në sjelljen e fëmijës. Faza e parë ndodh gjatë shtatzënisë dhe foshnjërisë. Në këto periudha, mungesa e lëndëve ushqyese ndikon në zhvillimin strukturor dhe funksional të trurit dhe kjo periudhë është periudha kur zhvillimi i trurit është më i shpejtë. Një studim mbi këtë temë ka treguar se një rënie prej 30% e marrjes ushqimore të nënës gjatë gjysmës së parë të shtatzënisë nuk ndikon në peshën e lindjes së foshnjës, ndikon vetëm pak në peshën e nënës, por zhvillimi i trurit të fetusit ndikohet negativisht (Antonow-Schlorke, 2011 ). Prandaj, është vërtetuar se mungesa ushqyese ndikon në funksionet e trurit edhe nëse nuk ka simptoma të dukshme.
E dyta; Përvojat dhe mjedisi i fëmijës janë faktorë të rëndësishëm në zhvillimin e trurit dhe zhvillimin e aftësive njohëse, motorike dhe social-emocionale. Kequshqyerja ndikon në rritjen fizike, zhvillimin motorik dhe aktivitetin fizik. Kjo situatë mund të ndikojë në zhvillimin e trurit nëpërmjet sjelljes së kujdestarit dhe ndërveprimit të fëmijës me mjedisin.
Efektet e lëndëve ushqyese në zhvillimin e trurit
Efektet e lëndëve ushqyese në zhvillimin e trurit
i fortë >
Kequshqyerja me energji proteinike: Kequshqyerja kronike lidhet me uljen e zhvillimit motorik dhe kognitiv. Në periudhën nga viti i parë i jetës deri në moshën shkollore, fëmijët, gjatësia dhe pesha trupore e të cilëve janë të ulëta për moshën e tyre, kanë zhvillim motorik dhe njohës dhe sukses më të mirë në shkollë krahasuar me moshatarët e tyre me gjatësi dhe peshë normale. është më pak. Kështu, kequshqyerja kronike në periudhën e hershme të jetës duket se ka pasoja afatgjata në zhvillimin e trurit (Grantham-McGregor, 2005).
Qumështi i gjirit: Rezultatet neurozhvilluese të foshnjave të ushqyera me qumështin e gjirit janë më të mira. (Özmert, 2005). Efekti pozitiv i qumështit të gjirit në zhvillimin kognitiv është për shkak të përmbajtjes së qumështit të gjirit dhe përvojës së ushqyerjes me gji. Qumështi i gjirit përmban hormone, faktorë rritjeje dhe lëndë ushqyese të përshtatshme që janë të rëndësishme për zhvillimin e trurit. Përveç kësaj, ushqyerja me gji mbështet marrëdhënien nënë-fëmijë dhe rrit ndërveprimin nënë-fëmijë, i cili është i rëndësishëm për zhvillimin socio-emocional dhe njohës (Reynolds, 2001).
Acidet yndyrore thelbësore: > Acidet yndyrore esenciale dhe derivatet e tyre (acidi dokosaheksanoik dhe acidi arachidonic) janë pjesë e strukturës së indit të trurit. Acidet yndyrore esenciale janë të nevojshme për proceset biologjike, por meqenëse ato nuk mund të sintetizohen në trup, ato duhet të merren me ushqim (Uauy, 2006).
Hekuri: Marrja e hekurit në trup. truri ndodh nëpërmjet receptorëve të transferrinës në sipërfaqet endoteliale të mikrovazeve. Kjo marrje rritet gjatë periudhave kur rritja e shpejtë e trurit dhe mielogjeneza arrijnë kulmin, dhe vazhdon gjatë gjithë jetës (Özmert, 2005).
Jod: Mungesa e jodit është ende një nga më të rëndësishmet jo- çrregullime neurologjike kongjenitale gjenetike në mbarë botën.Ushqyerja është shkaku i kretinizmit dhe vonesës së rëndë mendore (Özmert, 2005). Mungesa e jodit ndikon në zhvillimin e trurit të fëmijës (Delange, 2001).
Zinku: Zinku është një element gjurmë që gjendet në tru dhe që kontribuon në strukturën dhe funksionet e trurit. Mungesa e zinkut mund të shkaktojë çrregullime në funksionet neuropsikologjike të fëmijëve, aktivitetin ose zhvillimin motorik, dhe kështu të ndikojë në performancën njohëse (Black, 1998).
Marrja adekuate e lëndëve ushqyese gjatë shtatzënisë dhe foshnjërisë është e nevojshme për zhvillimin e trurit. Përveç kësaj, ndërveprimi i fëmijës me mjedisin dhe kujdestarët e tij ofron përvojën e nevojshme për zhvillimin optimal të trurit. Kequshqyerja kronike, anemia nga mungesa e hekurit dhe mungesa e jodit ndikojnë negativisht në zhvillimin e aftësive njohëse, motorike dhe socio-emocionale të fëmijës, gjë që çon në suksesin dhe perceptimin joadekuat të shkollës. Këto rezultate Për të parandaluar ndikimin e kequshqyerjes në zhvillimin e trurit; Gjatë shtatzënisë dhe foshnjërisë, duhen dhënë suplemente me shumë lëndë ushqyese dhe acide yndyrore esenciale duke përfshirë hekurin, duhet të inkurajohet ushqyerja ekskluzive me gji në gjashtë muajt e parë të jetës dhe të vazhdohet ushqyerja me gji deri në moshën dy vjeçare, duhet përdorur kripë e jodizuar për të parandaluar mungesën e jodit. dhe duhet të inkurajohet ushqimi adekuat dhe i ekuilibruar. Familjeve duhet t'u jepet edukim mbi të ushqyerit.
Lexo: 0
