Çaji është bërë nga gjethet e një bime të quajtur camellia sinensis. Konsumohet në të gjithë botën si çaj i zi, çaj jeshil ose çaj oolong. Bima e çajit rritet në rreth dyzet vende. Megjithatë, një pjesë e konsiderueshme e prodhimit të çajit zhvillohet në Kinë, Japoni, Sri Lanka, Indi dhe vendet afrikane. Çaji jeshil merret kur bima e çajit zihet me avull. Çaji jeshil është shijuar me shekuj. Ndër të gjithë çajrat, efektet më pozitive në shëndetin e njeriut janë vërejtur te çaji jeshil. Vitet e fundit ka tërhequr shumë vëmendjen e shkencëtarëve. Përfitimet e çajit jeshil janë të pafundme. Çaji jeshil është përdorur prej kohësh për qëllime mjekësore në Kinë dhe Japoni.
Cilat janë përfitimet e çajit jeshil?
Çaji është një pije e konsumuar gjerësisht në të gjithë botën. Është raportuar se çaji jeshil ka efekte të dobishme në shumë lloje të ndryshme të kancerit, sëmundjeve të zemrës dhe sëmundjeve të mëlçisë. Përfitimet shëndetësore të çajit jeshil janë për shkak të përmbajtjes së tij të katekinës. Katekinat janë komponime antioksidante. Katekinat përbëjnë 30% të peshës së thatë të çajit jeshil. Për çfarë është i mirë çaji jeshil? Le t'i hedhim një sy:
- Efekti antioksidues: Si rezultat i proceseve oksiduese në trup, lirohen radikalet e lira të oksigjenit. Këto substanca shkaktojnë dëmtim të indeve dhe plakje të qelizave. Katekinat në çajin jeshil kanë një efekt antioksidant duke reduktuar efektin e radikalëve të lirë të oksigjenit.
- Efekti antikancerogjen: Studimet kanë treguar se konsumimi i çajit jeshil ka një efekt mbrojtës ndaj llojeve të ndryshme të kancerit. Çaji jeshil mendohet se parandalon dëmtimin e ADN-së nëpërmjet polifenoleve që përmban. Vëzhgimet tregojnë se kanceri i gjirit është 20-30% më pak i zakonshëm tek gratë që konsumojnë më shpesh çaj jeshil. Studimet po vazhdojnë nëse çaji jeshil redukton rrezikun e kancerit.
- Përfitimet në shëndetin e zemrës: Sëmundjet kardiovaskulare; Është një grup sëmundjesh me shumë lloje si sëmundjet koronare, sëmundjet reumatizmale të zemrës, çrregullimet e ritmit të zemrës, sëmundjet e zemrës me tension të lartë, sëmundjet vaskulare periferike. Sëmundjet e zemrës janë shkaku kryesor i vdekjeve në mbarë botën. në përgjithësi Konsumimi i çajit të bardhë mendohet se zvogëlon rrezikun e sëmundjeve të zemrës. Efekti mbrojtës i çajit jeshil nga sëmundjet e zemrës është për shkak të flavonoideve në përmbajtjen e tij, i cili është një antioksidant. Studimet kanë treguar se çaji jeshil ul kolesterolin LDL, zvogëlon rrezikun e mpiksjes së gjakut dhe thithjen e kolesterolit nga trupi. Vëzhgimet treguan se ata që konsumonin rregullisht çaj jeshil kishin më pak goditje në tru. Përveç kësaj, është vërejtur se substanca tanine në çaj ka një efekt në uljen e presionit të gjakut.
- Efekti në humbjen e peshës: Obeziteti dhe problemet e lidhura me shëndetin janë një nga problemet më të rëndësishme të epokës sonë. Kafeina dhe katekinat në çajin jeshil mendohet se veprojnë në mënyrë sinergjike, duke përshpejtuar metabolizmin dhe duke rritur djegien e yndyrës. Niveli i ulët i metabolizmit të acidit yndyror të mëlçisë me oksigjen rrit oreksin. Mendohet se katekinat në çajin jeshil mund të kenë një efekt reduktues në oreksin duke rritur oksidimin e acideve yndyrore. Kërkimet mbi këtë temë vazhdojnë.
- Efekti në diabetin (diabetin): Incidenca e diabetit po rritet me shpejtësi sot. Një rol të madh në këtë luajnë ndryshimi i zakoneve të të ngrënit dhe rritja e indeksit të masës trupore. Mendohet se ka një lidhje të kundërt midis konsumimit të çajit jeshil dhe rrezikut të diabetit. Ndërsa disa studime kanë treguar se çaji jeshil ka një efekt në uljen e sheqerit në gjak, disa studime kanë treguar se katekinat e çajit jeshil reduktojnë nivelet e insulinës dhe triglicerideve plazmatike, por nuk ndikojnë në nivelin e glukozës në plazmë. Çaji jeshil mendohet se zvogëlon përthithjen e sheqerit dietik.
- Reduktimi i inflamacionit në trup: Çaji jeshil ka veti anti-inflamatore. Është vënë re se aplikimi i kremrave që përmbajnë çaj jeshil në lëkurë ka një efekt shërues.
- Efekti antibakterial dhe antiviral: Studimet kanë treguar se çaji jeshil redukton rritjen e baktereve E.Coli që shkaktojnë diarre. Është vënë re se helicobacter pylori, i njohur si një mikrob stomaku, është më pak i zakonshëm tek ata që pinë çaj jeshil. Përveç kësaj, çaji jeshil, kolera, tifoja, kandida dhe mikoplazma mikro. Mendohet gjithashtu të jetë efektiv kundër op. Mendohet se çaji jeshil ka një efekt prebiotik, pra siguron jashtëqitje komode. MRSA është një lloj bakteri që është rezistent ndaj antibiotikëve. Studimet tregojnë se çaji jeshil mund të jetë efektiv në luftën kundër MRSA.
- Efekti në shëndetin oral: Çaji jeshil redukton formimin e pllakës duke parandaluar rritjen e baktereve të pllakës në gojë dhe parandalon erën e keqe të gojës. Çaji jeshil përmban pak fluor, një substancë që ruan shëndetin e dhëmbëve.
- Efekti në sëmundjet neurologjike: Frekuenca e sëmundjeve neurodegjenerative si Parkinson dhe Alzheimer po rritet dita ditës. Mendohet se përbërësit e profenolit në çajin jeshil mund të jenë të dobishëm për pacientët me Parkinson dhe Alzheimer. Gjithashtu është vënë re se të moshuarit që konsumojnë rregullisht çaj jeshil shfaqin më pak simptoma depresive. Ndër pretendimet se substanca tanine në çajin jeshil ka një efekt antistres.
- Efekti i çajit jeshil në shëndetin e kockave: Niveli i pamjaftueshëm i vitaminës D, menstruacionet e hershme, aktiviteti fizik i pamjaftueshëm. , karakteristikat gjenetike dhe Dieta e pashëndetshme ndikon negativisht në shëndetin e kockave. Njohja e faktorëve të rrezikut që ndikojnë në shëndetin e kockave lehtëson marrjen e masave mbrojtëse dhe parandaluese. Ushqyerja është një faktor i kontrollueshëm për shëndetin e kockave. Kohët e fundit, çaji jeshil është vënë në dukje në një dietë që mbron shëndetin e kockave. Çaji jeshil mendohet se ndikon pozitivisht në shëndetin e kockave duke reduktuar stresin oksidativ dhe inflamacionin. Dendësia e kockave te femrat ulet gjatë menopauzës. Mendohet se procesi i formimit të kockave ndikohet pozitivisht tek gratë që përdorin rregullisht çajin jeshil gjatë kësaj periudhe. Është përcaktuar se një rritje e nivelit të vitaminës D në serum është ndër përfitimet e pirjes së çajit jeshil.
- Efekti i rritjes së vigjilencës mendore: Çaji jeshil është një stimulues natyral për shkak të përmbajtjes së tij të kafeinës. Kur njerëzit ndihen të lodhur, çaji jeshil largon lodhjen dhe jep energji. Kafeina në çajin jeshil është më e ulët se në kafe. Çaji jeshil është gjithashtu efektiv në rritjen e përqendrimit. Çaji jeshil përmban L-theanine. Kjo substancë dërgon sinjale në neuronet e trurit. Ndihmon për t'u çlodhur në trup.
- Efektet në plakje: Çaji jeshil redukton stresin oksidativ në trup për shkak të antioksidantëve që përmban. Në këtë mënyrë, ajo vonon plakjen e qelizave. Mendohet se ata që konsumojnë çaj jeshil rregullisht mund të jetojnë më gjatë. Gjithashtu parandalon vdekjen e qelizave të quajtur apoptozë. Përdorimi i kremrave që përmbajnë çaj jeshil rrit elasticitetin e lëkurës.
A është i dëmshëm çaji jeshil?
Megjithëse çaji jeshil dihet se ka shumë përfitime, ai mund të ketë efekte të dëmshme mbi një dozë të caktuar. Konsumimi i sasive të mëdha të çajit jeshil mund të shkaktojë dëmtim të qelizave të mëlçisë. Në disa eksperimente me kafshë, është vërejtur se doza të larta të çajit jeshil shkaktojnë dëmtim të ADN-së në qelizat e pankreasit dhe të mëlçisë. Është vërejtur gjithashtu se përdorimi i çajit jeshil për një kohë të gjatë dhe në doza të larta mund të shkaktojë zhvillimin e gushës tek kafshët. Edhe pse çaji jeshil ka efekte pozitive në shëndetin e zemrës, ai duhet të përdoret me kujdes nga pacientët e zemrës. Ata me çrregullime të ritmit të zemrës duhet të shmangin konsumimin e çajit jeshil në doza të larta.
Si të konsumoni çaj jeshil?
Pyetja "Si të pini çaj jeshil?" shtrohet shpesh. Burimet raportojnë se mund të pini deri në 3 filxhanë çaj jeshil në ditë. Gratë shtatzëna nuk duhet të pinë më shumë se një ose dy gota në ditë. Teprica e çajit jeshil mund të rrisë rrahjet e zemrës. Gjithashtu, tek një grua shtatzënë, kafeina mund të kalojë tek fëmija dhe të ndikojë tek fëmija. Dëmtimi i mëlçisë është raportuar në disa njerëz që marrin çaj jeshil si pilulë. Produkte të tilla nuk duhet të përdoren të pakontrolluara pa u konsultuar me mjekun. Një çështje tjetër që duhet marrë parasysh është cilësia e çajit jeshil dhe zgjedhja e produkteve të besueshme.
Ju urojmë një ditë të shëndetshme.
Lexo: 12
