Natriumi, i cili është një nga mineralet e nevojshme për realizimin e aktiviteteve jetësore në trup; Merr pjesë në funksione jetësore të tilla si ruajtja e ekuilibrit të lëngjeve në trup, transmetimi i nervave dhe tkurrja e muskujve. Edhe pse është një nga mineralet më të bollshme në trup, nuk duhet të konsumohet më shumë se 2300 mg në ditë për një individ të shëndetshëm. Konsumimi i tepërt i natriumit çrregullon ekuilibrin e ujit dhe strukturën vaskulare të trupit, duke çuar në sëmundje kardiovaskulare dhe të veshkave. Në disa kushte të tilla mjekësore, rekomandohet një dietë me natrium. Dieta me natrium është një model diete në të cilën ushqimet me përmbajtje të lartë natriumi janë të kufizuara. Kripa e tryezës dhe produktet e përpunuara janë të parat në mesin e këtyre ushqimeve.
Për kë rekomandohet dieta me natrium?
Dieta me natrium është efektive në uljen e presionit të gjakut dhe parandalimin e stomakut. kanceri. Në të njëjtën kohë, është një terapi ushqimore mjekësore e rekomanduar për pacientët me sëmundje kardiovaskulare, veshkash dhe hipertension. Një pikë për t'u marrë parasysh është se kjo dietë duhet të zbatohet nga një nutricionist.
Si të bëni një dietë me natrium?
Disa nga nevojat ditore të natriumit janë disa nga nevojat ditore të natriumit. ndahet nga ushqimet natyrale, por kryesisht merret nga kripa e tryezës dhe ushqimet e paketuara. Për këtë arsye, pika kryesore e dietës me natrium është reduktimi i ushqimeve të paketuara dhe kripës së tryezës. Për këtë duhet të merren parasysh këto sugjerime:
✓ Më pas ushqimit nuk duhet t'i shtohet kripë, kripa duhet të hiqet nga tavolina.
✓ Ushqimi duhet të gatuhet me pak kripë dhe në vend të kripës duhet të përdoren erëza për të ëmbëlsuar pjatat.
✓ Ushqimi duhet të gatuhet në shtëpi sa më shumë që të jetë e mundur. Vaktet e gatshme që hamë jashtë, veçanërisht ato të ushqimit të shpejtë, përmbajnë shumë më tepër natrium.
✓ Supat e gatshme, produktet e mishit të përpunuara si sallami, produktet e konservuara dhe turshi, sallatat dhe salcat e makaronave nuk duhet të konsumohen kurrë.
✓ Shumë ushqime të paketuara përmbajnë nivele të larta të natriumit. Kur blini produkte të paketuara, duhet të lexoni etiketën. Nëse përmban më shumë se 140 mg natrium për porcion, nuk duhet të konsumohet.
✓ Farat vajore si kokrra të pjekura me kripë, kikirikë dhe bajame nuk duhet të konsumohen. ✓ Djathi dhe ullinjtë duhet të preferohen pa kripë ose me më pak kripë. Një alternativë tjetër është para se të hani këto ushqime. zhytja në ujë të bollshëm.
Cilat janë dëmet e dietës me natrium?
Natriumi; Është një mineral që siguron ekuilibrin acido-bazik dhe ujor, komunikimin ndërqelizor dhe tkurrjen e muskujve në trup. Për shkak se ka detyra jetike, nevoja duhet plotësuar. Në raste të tilla si dështimi i zemrës, sëmundjet e veshkave dhe hipertensioni që kërkojnë kufizim të natriumit, aplikimi i kësaj diete nuk është i dëmshëm, përkundrazi është i nevojshëm për shëndetin. Megjithatë, dieta me natrium duhet të zbatohet nën kontrollin e një specialisti. Përndryshe, mund të ndodhin efekte negative, deri në humbje të vetëdijes dhe koma.
DIETHIAN GÖKHAN CELIK
Lexo: 0
