Tryezat e përgatitura me përpikëri, të cilat janë ndër traditat më të rëndësishme të festës së flijimit dhe që mbledhin të gjithë anëtarët e familjes së bashku, janë për shëndetin pavarësisht pamjes së tyre mbresëlënëse; Fatkeqësisht mund të jetë e rrezikshme. Kjo është arsyeja pse; Mos lejoni që Kurban Bajrami të ndikojë negativisht në shëndetin tuaj. Për shkak se është edhe festë edhe festë, shumica e njerëzve mund të humbasin konsumimin e mishit të ëmbël dhe të kuq, dhe kur nuk i kushtojnë rëndësi sasisë së ushqimit që hanë, është e pashmangshme shtimi në peshë dhe personi në fakt fton sëmundje të ndryshme. me dorën e tij.
Pra, ja disa rekomandime për ta kaluar festën në mënyrë të shëndetshme...
Së pari; Është shumë e rëndësishme të dini se sa, si dhe me çfarë do të konsumohet mishi i kurbanit, si dhe të aplikoni metoda të shëndetshme të përgatitjes, gatimit dhe ruajtjes
DUHET TA NISE DITËN ME NJË MËNGESIN TË BUKUR !! !
Si në jetën normale të përditshme, dita duhet të fillojë patjetër me një mëngjes të mirë në Kurban Bajram. Pika e rëndësishme që duhet theksuar këtu është se duke qenë se konsumimi i mishit të kuq do të jetë i tepërt gjatë ditës për shkak të Kurban Bajramit, do të ishte e drejtë të filloni ditën me një mëngjes të ekuilibruar duke reduktuar marrjen e proteinave në mëngjes. Është më korrekte që mishi të konsumohet duke e mbajtur në frigorifer për 24 orë pas therjes së kurbanit. Meqenëse mishi nuk zbutet mjaftueshëm kur gatuhet pa pushuar, do të shkaktojë dispepsi dhe ënjtje pas ngrënies. Sidomos personat që kanë probleme me stomakun dhe zorrët duhet t'i kushtojnë vëmendje këtij rregulli.
KUJDES NË SASINË E KONSUMIMIT TË MISHIT !!!
Konsumimi i të kuqit. mishi duhet të kufizohet në sasi të caktuara.duhet të jetë i kufizuar. Sepse; Sasia e lartë e yndyrës së ngopur që gjendet në mish rrit nivelin e kolesterolit në gjak dhe shkakton sëmundje koronare të zemrës. ong>
Veçanërisht te personat me presion të gjakut, diabet (diabet) dhe sëmundje të zemrës, për shkak të konsumit të tepërt të mishit; Mund të shfaqen probleme serioze shëndetësore si rritja e marrjes së yndyrës, palpitacionet, rritja e presionit të gjakut ose vlerat e sheqerit në gjak. Mishi, i cili është i pasur me yndyrë dhe proteina dhe i ulët në fibra, është më i vështirë për t'u tretur se grupet e tjera ushqimore. Per kete arsye; Është e rëndësishme që ata të preferojnë mish pa yndyrë ose me pak yndyrë. Vëmendje duhet t'i kushtohet sasisë së konsumit dhe nuk duhet të tejkalohen sasitë e tepërta. Duhet t'i kushtojnë vëmendje konsumimit të mishit duke e gatuar në mënyrë të shëndetshme (zierje, pjekje në skarë) mënyra e gatimit; të ziera ose të pjekura në skarë. Një pikë e rëndësishme për t'u theksuar; Mishi nuk duhet të bjerë në kontakt të drejtpërdrejtë me zjarrin gjatë gatimit. Të qenit pranë zjarrit shkakton edhe formimin e elementeve kancerogjene dhe; Ajo çon në humbjen e vitaminave si B1, B12, acid folik. Është gjithashtu shumë e rëndësishme që mishi të jetë gatuar mirë si brenda ashtu edhe jashtë. Mishi i papërpunuar ose i papjekur do të ulë cilësinë e ngrënies; Mund të shkaktojë edhe helmim nga ushqimi. Nuk duhet shtuar vaj gjatë gatimit të mishit. Mishi tashmë përmban një sasi të lartë yndyre.
Individët me sëmundje të stomakut dhe zorrëve nuk duhet ta konsumojnë mishin e kurbanit menjëherë pas therjes !!!
/> Fortësia e mishit (rigormortis) e bën të vështirë gjatë gatimit. Përveç kësaj; Gjithashtu shkakton vështirësi në tretje te njerëzit pas konsumimit. Është shumë më korrekte për shëndetin konsumimi i mishit pasi ta keni mbajtur për disa ditë në frigorifer dhe të keni aplikuar mënyrën e duhur të gatimit. Sidomos individët me probleme me stomakun dhe zorrët duhet t'i kushtojnë vëmendje kësaj.
DINI CILAT USHQIMET DUHET TË KONSURONI ME MISH TË KUQ!!!
Sepse është Bajram !!! -al-Adha; Pjekje tradicionale, skarë, skarë... sigurisht, shije të domosdoshme dhe të kërkuara të tavolinave të festave... Kur është kështu, nuk është e mundur të rrish larg mishit të kuq, sidomos gjatë festës. Por; Çështja që duhet theksuar këtu është; Kontrolli i porcioneve është një gjë e mirë dhe të kemi kujdes se çfarë duhet të konsumojmë krahas mishit.
Ushqimet nga grupi i perimeve duhet të gjenden !!!
Kjo mund të jetë një sallatë, mund të jetë një pjatë perimesh me vaj ulliri. Për shembull; Perimet me gjethe jeshile të pasura me vitaminë C do të jenë një plotësues i mirë. Sepse vitamina C do të rrisë përthithjen e hekurit në mish nga trupi; Do të na mundësojë të përfitojmë më shumë nga hekuri në mish. Për më tepër; Do të na mundësojë të marrim fibrat e nevojshme dhe vitamina-minerale të tjera. Vitaminat B1, B6, B2, aminoacide esenciale, fibra natyrale dhe acide yndyrore, magnez, zink, kalium si burim i mineraleve të rëndësishme si buka, orizi, makaronat etj. Duhet të ketë sasinë e duhur të lëndëve ushqyese nga lëndët ushqyese.Është e rëndësishme që qumështi dhe produktet e tij, të cilat janë të pasura me shumë lëndë ushqyese, të përfshihen në meny. Kosi, tzatziki ose ayran do të ishin një zgjedhje e mirë. Grupi i kosit, i cili është gjithashtu shumë i rëndësishëm për marrjen e kalciumit, duhet të jetë padyshim në meny.
KUJDES ËSHTËSIRIT TUAJ !!!
Duhet t'i kushtohet vëmendje sasisë së ëmbëlsirës së konsumuar gjatë festave. Mund të filloni duke konsumuar 2 në vend të 3. Në vend të ëmbëlsirave të rënda me shurup duhet të preferohen ëmbëlsirat me qumësht dhe ëmbëlsirat me fruta. Si puding, orizi, Kazandibi, Güllaç, puding, ëmbëlsirë me ftua, ëmbëlsirë kungull, ëmbëlsirë me mollë. Preferimi i frutave në vend të ëmbëlsirës do të reduktojë sheqerin dhe kaloritë e tepërta që do të merrni; dhe kontribuon në konsumimin e përditshëm të frutave.
Gëzuar festat; Pushime të bukura...
Shtimi në peshë është i pashmangshëm
* Një problem tjetër i përjetuar gjatë festës është shtimi i shpejtë në peshë: Ndërsa konsumimi i mishit dhe ëmbëlsirave së bashku me të rritet për 4 ditëve, konsumimi më i vogël i perimeve dhe frutave dhe pasiviteti shkaktojnë shtim në peshë.
* Aplikoni një program të ndërgjegjshëm ushqimor gjatë pushimeve. Hani: Dita duhet të fillojë me një mëngjes të shëndetshëm. Vëmendje duhet t'i kushtohet konsumimit të ushqimeve. Ushqimi me perime duhet të zgjidhet në një nga vaktet kryesore dhe duhet të shmangen ushqimet ndihmëse me përmbajtje të lartë të karbohidrateve dhe yndyrave si orizi, makaronat dhe byrekët.
* Duhet të konsumohet çdo ditë 2-2,5 litra ujë. duhen shmangur konsumimi i tepruar i çajit dhe kafes në pirje: në vend të pijeve; Duhet të pihet ayran ose komposto ose komposto e përgatitur me pak sheqer. Limonadat e bëra në shtëpi me pak sheqer, komposto dhe çajra të ftohtë bimor janë ndër opsionet e trajtimit të shëndetshëm.
* Për ëmbëlsirë mund të shërbeni sallatë frutash dhe akullore natyrale: Preferenca për të konsumuar ëmbëlsirat me shurup, karbohidrate të larta dhe Përmbajtja e yndyrës së këtyre ëmbëlsirave dhe Kur një sasi e madhe mishi shtohet në menu, kjo çon në shtim të shpejtë në peshë.
Lexo: 0
