ÇFARË ËSHTË VERA?
Vera; Është një pije alkoolike e prodhuar nga fermentimi i rrushit. Verë rrushi; Mund të ketë ngjyrë të kuqe, të bardhë ose rozë. Rrushi i përdorur në prodhimin e verës ka një vend të rëndësishëm në të ushqyer për faktin se substanca të tilla si polifenolet dhe antocianinet janë antioksidantë natyralë.
LE TË SHIKIM DALLIMIN MES VERËS SË KUQE DHE TË BARDHËS /p> Vera e kuqe është e pasur me komponime bimore që gjenden në lëvore, si taninet dhe resveratrol. Nëse shikojmë ndryshimin në vlerat ushqyese midis verës së kuqe, të bardhë dhe trëndafili. ; VERË E KUQE ; 125 kalori, 4 g karbohidrate, 1 g sheqer, VERË E BARDHË; 121 kalori, 4 g karbohidrate 1 g sheqer VERË ROSE; Ka 107 kalori dhe 3,7 g përmbajtje karbohidratesh. Le t'i hedhim një vështrim përfitimeve; Përfitimet e verës së kuqe dhe të trëndafilit Mund të ndihmojë në uljen e rrezikut të sëmundjeve të zemrës Studimet kanë zbuluar se pirja e verës së kuqe mund të ketë një efekt mbrojtës në sistemin kardiovaskular. Kjo sepse vera ka efekte antioksiduese dhe antiinflamatore.Prania e komponimeve që kanë Kjo ndihmon në reduktimin e rrezikut të sëmundjeve të zemrës. Mund të ndihmojë në rritjen e kolesterolit "të mirë" HDL Mund të ngadalësojë rënien e trurit Përfitime të tjera të Resveratrolit Zbut dhimbjet e kyçeve: Parandalon dëmtimin e kërcit. p> Ndihmon diabetin: Rrit ndjeshmërinë ndaj insulinës. Megjithatë, kontrolli i porcioneve është i rëndësishëm për ne. Konsumimi i tepërt i verës Si gjithë të tjerat është i rëndësishëm. ushqime, mund të shkaktojë efekte anësore në trupin tonë. Organizata Botërore e Shëndetësisë (OBSH) rekomandon pesë ditë në javë, një maksimumi dy pije në ditë. rekomandon njësitë. Konsumimi i sasive të mëdha mund të shkaktojë dëmtim të organeve, varësi dhe dëmtim të trurit. Kjo gjithashtu mbart rrezikun e zhvillimit të më shumë se një lloj kanceri.
Në verën e bardhë, përmbajtja e taninave dhe resveratrolit është më e ulët se në verën e kuqe. Oksidimi i polifenoleve, veçanërisht flavonoideve, në verën e trëndafilit mund të shkaktojë nxirje në ngjyrën e verës. Polivinil polipirrolidoni (PVPP) mund të përdoret për të ruajtur ngjyrën e verës rozë gjatë ruajtjes. Kjo substancë thith polifenolet në verë dhe pakëson sasinë e tyre, gjë që mund të shkaktojë ulje të efektit të saj antioksidues.
Â
Në përgjithësi; Vera e kuqe ka një përmbajtje më të lartë të vitaminave dhe mineraleve se vera e bardhë, por ka një shije më të mprehtë. Në të njëjtën kohë, vera e bardhë ka më pak kalori sesa vera e kuqe. Mund të themi se vera me më pak kalori është trëndafili (vera rozë).
/ > Disa studime sugjerojnë se pirja e verës së kuqe mund të ngadalësojë rënien mendore të lidhura me moshën.
Disavantazhet e verës dhe sasia e konsumit
Konsumimi i tepërt mund të rrisë gjithashtu rrezikun tuaj kontraktimi i sëmundjeve infektive, sepse mund të dobësojë sistemin tuaj imunitar.
Cila verë është më e shëndetshme?
Nëse shikojmë përfitimet e saj, përfitimet e verës së kuqe janë shumë më tepër se vera e bardhë. Megjithatë, nëse jeni duke kufizuar kaloritë, mund të zgjidhni edhe verën e trëndafilit.
Â
Lexo: 0