Është një sëmundje e shkaktuar nga konsumimi i ushqimeve të prishura nga bakteret, viruset ose parazitët dhe toksinat e tyre.
Cilat janë simptomat e helmimit nga ushqimi?
Në situata të caktuara, nevoja jonë për disa vitamina dhe minerale rritet, dhe ne e plotësojmë këtë nevojë duke konsumuar më shumë ushqime që përmbajnë këto vitamina dhe minerale. Këtu, ndonjëherë ushqimet që konsumojmë si ilaç, kur ndryshojnë kushtet, na sëmurin, madje edhe na helmojnë. Bakteret e ndryshme, viruset, parazitët dhe substancat toksike që ato sekretojnë shkaktojnë sëmundje me ashpërsi të ndryshme në organizëm.
Ethet tifoide, e cila shkaktoi epidemi në histori dhe shkaktoi vdekje në masë, shkaktohet nga bakteret salmonela. Sëmundja mund të transmetohet në trup nëpërmjet ujit të ndotur të kontaminuar me këtë mikrob, mishit të gatuar keq, vezëve, qumështit të papasterizuar ose të papërpunuar dhe produkteve të qumështit, perimeve të papërpunuara, frutave, erëzave dhe ushqimeve. Kjo sëmundje mund të përparojë me komplikime të tilla si skuqje me ngjyrë trëndafili në qafë dhe bark, temperaturë të lartë, dobësi ekstreme dhe perforim të zorrëve.
Një sëmundje jashtëzakonisht e rrezikshme dhe vdekjeprurëse, si ethet tifoide, e njohur si botulizmi, e shkaktuar nga bakteret e transmetuara nga ushqimet e konservuara, peshku i tymosur ose i kripur, kryesisht shtëpiak dhe i përgatitur në mjedise të papërshtatshme, ndodh kur helmi i prodhuar nga këto baktere sulmon sistemi nervor në trup.
Helmimi nga ushqimi Çfarë duhet të bëni?
Gjëja e rëndësishme është të zëvendësoni saktë humbjen e lëngjeve dhe mineraleve të trupit. Mund të jetë e nevojshme për të parandaluar komplikimet për të parandaluar që sëmundja të shkaktojë dëmtime të padëshiruara në organe të tjera dhe në trup në përgjithësi. Për këtë arsye, nëse diarreja zgjat për një kohë të gjatë, shtohet lodhja, në diarre shihet mukus gjaku dhe shfaqet ethe, duhet konsultuar mjekun dhe nëse është e nevojshme shtrohet në spital. Trajtimi me antibiotikë mund të kërkohet për diarrenë e shkaktuar nga bakteret. Është e nevojshme të mos përdoren barna antidiarreale pa dallim, pa pasur një ide për shkakun e diarresë.
Çfarë duhet bërë për të parandaluar helmimin nga ushqimi?
Ne duhet të blejmë ushqimin tonë nga vende të besueshme. dhe shmangni ushqimet që shiten nën shkallë ose në ambient të hapur. Ushqimi juaj është në tryezën tonë Duhet t'i kushtojmë vëmendje higjienës, kushteve të duhura të ruajtjes dhe transportit në fazat që kalon deri në eliminimin e tij. Ushqimin që gatuajmë nuk duhet ta lëmë në ambient të hapur, në temperaturë ambienti për më shumë se 2 orë. Mishin duhet ta gatuajmë mirë, të lajmë mirë perimet, sallatat dhe frutat. Ushqimet e ngrira nuk duhet të shkrihen në temperaturën e dhomës. Tabela e prerjes ku presim mishin e papërpunuar dhe dërrasa e prerjes ku presim perimet dhe sallatat duhet të jenë të ndara nga njëra-tjetra.
Cilat janë simptomat e helmimit nga ushqimi?
<
Dhimbje të lehta barku që zgjasin për disa ditë, diarre, të vjella dhe ndonjëherë ethet, të cilat përballohen shumë lehtë, vazhdojnë si të lehta dhe shpesh largohen vetë. Helmimi nga ushqimi mund të shkaktojë simptoma në varësi të shkakut dhe shkallës të sëmundjes.
Si simptoma shtesë;
- Dhimbje të forta në muskuj
- Të dridhura, të dridhura, ethe në rritje
- Diarre me gjak dhe mukus,
- Të folurit, Vështirësi në gëlltitje
- Mund të shfaqet me simptoma të tilla si humbja e vetëdijes.
Lexo: 1