Një nga frutat që dëgjojmë shpesh kohët e fundit është pjepri i hidhur (Momordica charantia L.). Momordica charantia; Ai përmban kimikate biologjikisht aktive duke përfshirë glikozidet, saponinat, alkaloidet, vajrat fikse, triterpenet, proteinat dhe steroidet. Vaji i pjeprit të hidhur ka shumë përmbajtje të ndryshme vaji në përbërjen e tij. Përbërja e acideve yndyrore të vajit të pjeprit të hidhur është;
C16:0 acidi palmitik 7,5-20%
C16:1 acidi palmitoleik 0,3-3,5%
C18:0 acid stearik 0,5-5%
C18:1 acid oleik 55-83%
C18:2 acid linoleik 3,5- 21%
>C18:3 Acidi linolenik<1%
PER SISTEMIN IMUNET
Pjepri i mjaltit është treguar të ketë veti të fuqishme antivirale që mund të stimulojnë sistemin imunitar dhe aktivizon qelizat vrasëse natyrore të trupit. Studimet kanë treguar gjithashtu se pjepri i hidhur ka veti antikancerogjene dhe mund të përdoret si një agjent citotoksik kundër shumë llojeve të kancerit. Është treguar se ekstrakti i pjeprit i hidhur mbështet të gjitha rrugët që punojnë në trup në parandalimin e rritjes së qelizave të kancerit të gjirit dhe mund të përdoret si një shtesë ushqimore për parandalimin e kancerit të gjirit.
ANTIDIABETIK
p>
Më shumë se 1000 produkte bimore janë përdorur nga kultura të ndryshme në mbarë botën për të trajtuar hipergliceminë, dhe mes tyre, pjepri i hidhur (M charantia) është një nga barishtet më të njohura. Sot, më shumë se 140 studime të ndryshme në mbarë botën kanë hetuar efektet anti-hiperglicemike dhe hipoglikemike të ekstrakteve dhe përbërësve të ndryshëm të M. charantia si në modelet njerëzore ashtu edhe në ato shtazore. Në këtë mënyrë, njerëzit me diabet mund të marrin mbështetje nga pjepri i hidhur për të balancuar sheqerin në gjak .
ANTIULLCER
Dihet se bima e pjeprit të hidhur ka efekt pozitiv kundër ulçerës, refluksit dhe gastritit. Dihet gjithashtu se bima e pjeprit të hidhur ka një efekt parandalues kundër H. pylori, i cili rritet në stomak dhe shkakton rritje të acidit të stomakut. Është thënë se vaji i pjeprit të hidhur është i dobishëm në trajtimin e ulçerës në stomak kur konsumohet 1 lugë çaji në mëngjes dhe në mbrëmje me stomakun bosh. Ofron një tretje më të rehatshme duke ruajtur ekuilibrin e acidit në stomak. Ndihmon.
TRAJTIMI I PLAGËVE. VISİNDE
Në Turqi përdoret për plagët e jashtme. Një sërë anomalish të tilla si reagimi imunitar i dëmtuar, mungesa e faktorit të rritjes dhe sinteza e zvogëluar e kolagjenit janë treguar të kenë pasoja pozitive në diabetin dhe shërimin e vonuar të plagëve. Trajtimi me pomadën e frutave M. charantia përmirëson ndjeshëm mbylljen e plagës dhe rrit enzimat që rregullojnë rritjen dhe diferencimin e indeve qelizore.
Lexo: 0
