A duhet të mbjellim një fik në oxhakun tonë?
A është e pashëndetshme të hash fiq? A kanë thënë kështu paraardhësit tanë? Le të shohim se cila është e vërteta e kësaj çështjeje. Domethënë: fiku është një frut, rrënjët e të cilit mund të arrijnë sipërfaqe shumë të mëdha dhe shumë të thella. Kjo është arsyeja pse quhet kështu sepse ndonjëherë shkatërron themelet e shtëpive të vjetra prej dheu duke i dëmtuar ato. Edhe pse nuk është i dëmshëm për shëndetin, ai ka shumë përfitime për trupin tonë kur hahet me masë. Le të fillojmë të numërojmë përfitimet. Por fillimisht, le të fillojmë duke njohur fikun.
Fiku, një nga frutat më të vlefshëm në botë, i përket gjinisë Ficus L. të familjes Moraceae dhe midis llojeve të shumta të tij, më i rëndësishmi për sa i përket frutikulturës është Ficus carica L., i quajtur fiku i Anadollit.
100 gramë fiq të freskët Përmbajtja e lëndëve ushqyese është si më poshtë:
< br /> •Ujë 84,6%,
• Proteina 1,3%, < br /> • Yndyrna 0,3%,
• Karbohidrate 9,5% (glukozë 5,2%, fruktozë 4,1%, saharozë 0,3%) dhe
• Përmbajtja e fibrave 2%, 3
• Karotinë 150 μg,
• Vitaminë b1 0,03 mg,
• Vitaminë b6 0,08 mg,
• Vitaminë b1 0,03 mg,
• Vitaminë b6 0,08 mg,
• Vitaminë c /> • Kalium (k) 200 mg,
• Kalcium (ca) 38 mg,
• Magnez (mg) 15 mg,
• Fosfor (p) 15 mg,
• Hekur (fe) ) 0,3 mg dhe
• Dihet se përmbajtja e zinkut (zn) është 0,3 mg.
• Përveç kësaj, përmbajtja e tij energjetike është 45 kcal.
100 g fik i thatë:
• Ujë 16,8%,
• Proteina 3,6%,
• Yndyrë 1,6%,
• Karbohidrate Shihet se përmbajtja e fibrave është 52,9% (glukoza 28,6%, fruktoza 22,7%, saharoza 1,6%) dhe
• 12,4%. • përveç kësaj;
• Karotinë 64 μg,
• Vitaminë b1 0,08 mg,
• Vitaminë b6 0,26 mg,
• Vitaminë c 1 mg,
• Potas k) 970 mg,
• &nb sp; Kalcium (ca) 250 mg,
• Magnez (mg) 80 mg,
• Fosfor (p) 89 mg,
• Hekur (fe) 4,2 mg dhe
• Është dihet që përmbajtja e zinkut (zn) është 0,7 mg.
• Përveç kësaj, përmbajtja e energjisë është në një nivel të konsiderueshëm me një vlerë prej 300 kcal
Ka gjithashtu fibra të papërpunuara në të freskëta dhe të thata fiqtë. Me këtë sasi të lartë fibrash në fiq, siguron që kolesteroli që hyn në trup të eliminohet përpara se të përzihet me gjakun. Fiqtë, të cilët lehtësojnë tretjen, kanë edhe efekte që mbrojnë trupin nga bakteret. Fiku kontribuon në formimin dhe shëndetin e kockave dhe dhëmbëve me nivelet e larta të kalciumit dhe fosforit që përmbajnë. Kalciumi që përmban fiku tretet më lehtë se ushqimet e tjera. Edhe pse përmbajtja e kalciumit nuk është aq sa qumështi dhe produktet e tij, njerëzit që nuk mund të pinë qumësht këshillohen të hanë fiq.
Fiqtë parandalojnë rritjen e qelizave kancerogjene me substancën e quajtur 'benzaldehid' që përmban dhe është efektive kundër kancerit. Së fundmi, ekspertët që kanë kryer studime për efektin antikancerogjen të fiqve kanë përcaktuar se substanca që ka efektin antikancerogjen i detyrohet “benzaldehidit” të fikut. Ja detajet e studimit: Benzaldehidi u testua në 57 pacientë me kancer, shërim i plotë u vu re në 19 pacientë dhe shërim i pjesshëm në 10 pacientë. Është konstatuar se gjendja e 19 pacientëve është përmirësuar. Një pikë e rëndësishme këtu është se benzaldehidi në fiq parandalon rritjen e qelizave kancerogjene, por nuk dëmton qelizat normale.
Rritja e sasisë së polifenoleve, veçanërisht antocianineve, që përmban fiku rrit kapacitetin e tij antioksidues (anti- substanca të formuara në trup ose të marra nga jashtë që shkaktojnë shumëfishimin e qelizave kancerogjene). Për shkak të aktiviteteve të tyre të mundshme antioksiduese, fenolet dhe polifenolet bimore luajnë një rol të rëndësishëm në parandalimin e kushteve patologjike të tilla si sëmundjet që besohet të jenë të lidhura me stresin oksidativ, si sëmundjet që përparojnë me një ulje të funksioneve mendore, sëmundjet e zemrës dhe kanceri. /p>
Fiqtë janë gjithashtu një burim i mirë i kaliumit. Kaliumi është një mineral shumë i rëndësishëm, veçanërisht për zemrën. Sepse ndihmon në rregullimin e presionit të gjakut. Marrja e ulët e ushqimeve të pasura me kalium, së bashku me marrjen e lartë të natriumit, mund të çojë në hipertension. DASH (Dietare Sipas studimit Approaches to Stop Hipertension, një grupi iu dhanë fruta dhe perime, si dhe qumësht me pak yndyrë, në vend të ushqimeve dhe ëmbëlsirave (Kjo dietë është e pasur me kalium, magnez dhe kalcium). Grupit tjetër iu dha një dietë konvencionale, me pak fruta dhe perime dhe po aq yndyrë sa dieta mesatare amerikane. Në fund të 8 javëve, u vu re se presioni i gjakut sistolik (presioni sistolik i gjakut) i grupit të parë u ul mesatarisht me 5,5 pikë dhe presioni diastolik i gjakut ( presioni diastolik i gjakut) u ul me 3,0 pikë!!! Ky rezultat tregon edhe një herë rëndësinë e vendit të frutave dhe perimeve në dietën tonë.
Mund ta konsumoni me moderim, duke kujtuar se fiku është ndër frutat me indeks të lartë glicemik (shkallë e lartë e rritjes së gjakut). sheqer) dhe ai 1 frut me madhësi mesatare është i barabartë me 1 porcion fruti. Mund të bëni që sheqeri anësor të rritet më ngadalë duke shtuar qumësht ose arra/bajame.
Me pak fjalë, mbillni një fik në sobë. Mjafton të mos jetë shumë afër...
Lexo: 0
