Pse është e rëndësishme të ushqyerit e shëndetshëm?
Ne duhet të ushqehemi për rritjen, zhvillimin, rinovimin e indeve të konsumuara dhe për të siguruar energji. Duhet të jemi të vetëdijshëm kur e bëjmë këtë.
Si të ushqehemi shëndetshëm?
Nevojat tona të përditshme ushqyese dhe kalori përcaktohen sipas moshës, gjinisë, gjatësisë, peshës dhe aktivitetit fizik. Meqenëse në vendin tonë nuk ka një faqe zyrtare për këtë temë, mund të jap si shembull një adresë faqeje interneti të përgatitur nga qeveria amerikane: www.choosemyplate.gov: SuperTracker. Duke vizituar këtë faqe, ju mund të llogarisni sasinë e 5 grupeve kryesore ushqimore që duhet të konsumoni në ditë. Këto; drithërat, frutat, perimet, proteinat, qumështi dhe produktet e qumështit.
Çfarë është një dietë e ekuilibruar?
Është një dietë që përmban proteina, yndyra dhe karbohidrate.
Cilat janë burimet e proteinave?
Mishi, qumështi, produktet e qumështit, vezët, fasulet, bizelet, lajthitë…
Pse duhet të ketë yndyrë në dietë?
Yndyra është një nga blloqet ndërtuese të trupit. Ato luajnë një rol në sistemin mbrojtës të trupit, funksionimin e faktorëve të koagulimit dhe përdorimin e vitaminave A, D, E dhe K. Omega-3, një lloj yndyre, është i rëndësishëm për zhvillimin e trurit.
Cili lloj vaji është më i mirë?
Yndyrnat e pangopura vegjetale janë më të shëndetshmet.
Cilat janë yndyrnat e dëmshme?
Yndyrnat e ngopura dhe trans nuk janë të shëndetshme, sepse ato janë burime të kolesterolit.
Si mund të reduktoj yndyrën?
Përveç ushqimeve që konsumojmë, ne mund të zvogëlojmë sasinë e yndyrës që konsumojmë në ditë duke ndryshuar mënyrën e gatimit.
Pse duhet të jenë karbohidratet në dietë?
Burimi më bazë i energjisë i trupit janë karbohidratet.
Cilat janë llojet e karbohidrateve?
Karbohidratet ndahen në dy si "të thjeshta" dhe "komplekse".
Karbohidratet e thjeshta janë një burim i energjisë së shpejtë. Gjendet në ushqime natyrale dhe artificiale si ushqimet natyrale të ëmbla (fruta), sheqeri i tryezës, mjalti dhe shurupi.
Karbohidratet komplekse janë një burim energjie afatgjatë. Ato përmbajnë gjithashtu fibra. Ato gjenden në bukë, oriz, disa fruta dhe perime me niseshte (patate, misër).
Çfarë janë ushqimet fibroze? ir?
Pjesa e patretshme e ushqimeve bimore quhet 'fibra'. Ato e kanë origjinën nga frutat, perimet dhe produktet me drithëra të plota. Duke qenë se kanë një indeks të ulët glicemik, ato sigurojnë nivele të qëndrueshme të sheqerit në gjak dhe parandalojnë urinë dhe për rrjedhojë diabetin. Gjithashtu ka efekte parandaluese kundër kapsllëkut. Ato ulin kolesterolin.
Pse është i rëndësishëm kalciumi?
Është e rëndësishme për shëndetin e kockave.
Cili është burimi i kalciumit?
Qumështi dhe produktet e qumështit, perimet me gjethe jeshile të errët, soja dhe ushqimet e detit përmbajnë shumë kalcium.
Pse është e rëndësishme vitamina D?
Është e rëndësishme sepse siguron përthithjen e kalciumit nga zorrët.
Cili është burimi i vitaminës D?
Qumështët me suplemente të vitaminës D, peshqit si salmoni që përmbajnë yndyrna të pangopura dhe rrezet e diellit janë burime të vitaminës D.
Pse është i rëndësishëm hekuri?
Hekuri është i rëndësishëm? nevojiten për prodhimin e gjakut në trup.
Cili është burimi dietik i hekurit?
Spinaqi, fasulet, mishi i kuq dhe mëlçia janë burimet më të pasura ushqimore të hekurit. Përthithja e hekurit nga zorrët është shumë e vështirë. Ne mund të rrisim përthithjen e hekurit duke marrë produkte agrume si domate dhe portokall që përmbajnë vitaminë C.
Çfarë është acidi folik dhe pse është i rëndësishëm?
Acidi folik, një vitaminë e grupit B, është e vetmja vitaminë e provuar se shkakton anomali strukturore tek foshnjat për shkak të mungesës së tij tek gratë e moshës riprodhuese. Rekomandohet të merren 400 mikrogramë acid folik në ditë, të paktën një muaj para shtatzënisë, tek ata që nuk kanë probleme të tjera shëndetësore.
Cili është burimi i acidit folik?
Perimet me gjethe jeshile të errët, mielli, orizi, fasulet dhe frutat e verdha janë të pasura me acid folik.
Pse është e dëmshme kripa?
Kripa e tepërt është shkaku i hipertensionit. Rekomandohet të konsumoni më pak se 1 lugë çaji (<2300 mg) në ditë. Nëse jeni mbi 50 vjeç, keni diabet, sëmundje të veshkave ose presion të gjakut, kripë duhet të konsumohet ≤ 1500 mg/ditë.
Lexo: 0
