Ushqyerja e shëndetshme fillon me ndërgjegjësimin. Informacioni që i nevojitet një individi për të bërë zgjedhjet e duhura është në fakt në majë të gishtave të tij. E thënë thjesht, ndërgjegjësimi mund të fillojë duke lexuar etiketat ushqyese të produkteve të paketuara.
Madhësitë e porcioneve të paketave ndonjëherë mund të mashtrojnë individët. Për shembull, ndërsa në paketë është shkruar me shkronja të mëdha "60 kalori", në anën e pasme është shkruar një shënim si "1 porcion është 60 kalori, kjo paketë përmban 2 racione". Prandaj, si madhësia e porcionit ashtu edhe zakoni i leximit të etiketave ushqimore janë të rëndësishme për individët.
A lexojmë etiketat dhe paketat e produkteve?
Individët mund të përcaktojnë nevojat e tyre ditore duke marrë parasysh informacionin e shkruar këtu. Etiketat zakonisht përmbajnë sasi për 100 gram. Megjithatë, disa produkte mund të ofrojnë gjithashtu sasinë e karbohidrateve, proteinave dhe yndyrave në peshën e paketimit. Në rastet kur jepen 100 gram, individi duhet të llogarisë dhe të shikojë sipas sasisë së paketimit.
Do të jetë më kuptimplotë për njerëzit që të ekzaminojnë etiketën sipas informacionit që u nevojitet. Për shembull, gjëja e parë që një person që është në procesin e humbjes së peshës duhet të shikojë në etiketë duhet të jetë sasia e yndyrës dhe veçanërisht sasia e yndyrës së ngopur. Përveç kësaj, do të jetë gjithashtu e dobishme të shikoni normat e karbohidrateve dhe sheqerit. Në disa produkte, sheqeri i shtuar shkruhet së bashku me karbohidratet. Është e rëndësishme të zgjidhni me kujdes kur bëhet fjalë për produkte të tilla.
Njerëzit me diabet duhet t'i kushtojnë vëmendje edhe sasisë së karbohidrateve, sheqerit dhe fibrave. Do të jetë më e dobishme për personin që të konsumojë veçanërisht produkte me përmbajtje të lartë fibrash dhe përmbajtje të ulët sheqeri ose produkte diabetike.
Personat me intolerancë ndaj laktozës ose enteropati gluten duhet të konsumojnë produkte të përshtatshme për sëmundjen e tyre dhe t'i kushtojnë më shumë vëmendje leximit të etiketave. Ndërsa shumica e produkteve kanë frazën "pa laktozë" mbi to, leximi i etiketave në produktet pa gluten është pothuajse i domosdoshëm. Sepse shumë produkte të paketuara përmbajnë gluten dhe këto janë të shkruara në etiketë. Aktualisht, produktet “pa gluten” sapo kanë filluar të zënë vendin e tyre në tregje.
Si të kuptojmë produktet natyrale apo organike?
Produktet organike nuk kuptohen plotësisht në vendin tonë. shumë Ky treg ka një seksion organik, por nuk dihet nëse produktet janë realisht bio. Produkte organike T.R. Ai inspektohet nga Ministria e Ushqimit, Bujqësisë dhe Blegtorisë dhe produktet organike duhet të kenë mbi to shprehjen "Bujqësia Organike".
Përveç këtyre, një tjetër gjë që tërheq më shumë vëmendjen në pako janë artikujt. të tilla si "pa sheqer ose sheqer të shtuar". Këtyre artikujve nuk duhet t'u besohet dhe është e nevojshme të lexoni etiketën. Në disa produkte, në vend të sheqerit shtohen ëmbëlsues dhe kjo duhet të kontrollohet nga individë.
Më në fund, një aspekt tjetër i rëndësishëm i leximit të etiketave është kontrollimi i datës së skadencës (SKT) ose datës së rekomanduar të konsumit (TETT). Është një situatë që nuk duhet anashkaluar për të shmangur blerjen e produkteve me defekt apo të skaduar.
Le të lexojmë etiketat që të jemi të vetëdijshëm! Le të dimë se çfarë ka në ushqimin tonë!
Lexo: 0
