Pulset janë shumë të pasura me vitamina, minerale dhe fibra. Kur bëhet fjalë për bishtajore, ato më të zakonshmet që ju vijnë ndërmend janë; fasule të thata, sojë, qiqra dhe thjerrëza. Le të japim informacion të shkurtër për përmbajtjen e tyre:
Thjerrëzat; Është bishtajore që përmban më shumë hekur. Për këtë arsye, unë rekomandoj që njerëzit me mungesë hekuri, veçanërisht vegjetarianët, të konsumojnë shpesh thjerrëzat.
Bizele; Meqenëse përmbajtja e niseshtës është më e lartë se produktet e tjera të bishtajoreve, duhet t'i kushtohet vëmendje madhësisë së porcionit. Sidomos ata që përpiqen të kontrollojnë peshën ose të humbin peshë, sasia e porcionit nuk duhet të kalojë 1 gotë çaji.
Fasule të thata; Burimi i koncentruar i fitatit që gjendet vetëm në krundet e grurit dhe fasulet e thata redukton 'thithjen e Ca'. Për këtë arsye, është e dobishme të mos konsumohet së bashku me burimet e kalciumit (kos, ayran, tzatziki, supë pllaja etj.). Kështu, ne mund të përfitojmë nga kalciumi në ushqime të tjera.
Soja; Një kampion i plotë proteinash me 15 gram proteina në 100 gram! Në fakt, për këtë arsye, prodhuesit e pluhurit të proteinave filluan të përdorin sojën si një alternativë ndaj ushqimeve shtazore.
Qellqja; Është një produkt bishtajore i pasur me minerale si mangani, magnezi dhe kalciumi. Megjithatë, duke qenë se kaloritë e saj janë më të larta se të tjerat, të ngjashme me bizelet, duhet t'i kushtojmë vëmendje porcioneve. Nëse dëshironi, zgjidhni atë si një pjatë me qiqra lokale me mish në pjatën tuaj kryesore, ose konsumojeni si një grusht qiqrash të pjekura si një alternativë rostiçeri, zgjedhja është e juaja :).
Lexo: 0
