Kapsllëku është çrregullimi gastrointestinal më i zakonshëm që hasim në rutinën tonë të përditshme. Dhe është shumë e lidhur me konsumin tonë të fibrave gjatë ditës. Pra, a e dini se çfarë është fibra (pulpa) dhe cilat janë burimet e saj?
ÇFARË ËSHTË?
- Tulpa dietike; Ato janë komponime të përbëra nga polisaharide jo niseshte, oligosakaride jo të tretshme, linjinë dhe niseshte rezistente që përbëjnë murin qelizor të bimëve.
- Ato nuk mund të treten në trup. Ato nuk mund të shndërrohen në energji si karbohidratet e tjera dhe ekskretohen nga trupi pa u përdorur.
- Ndahet në fibra të tretshme dhe fibra të patretshme. Këto dy forma kanë efekte të ndryshme fiziologjike.
Thuhet se kanë efekte në kancerin e zorrës së trashë, obezitetin, sëmundjet kardiovaskulare, hemorroidet, diarrenë, disa çrregullime të zorrëve, hipertensionin dhe sëmundjet imune.
SA DUHET TË KONSSUMI ?
- Sasia e konsumit të fibrave dietike për mosha të ndryshme dhe kushte të veçanta ende nuk është përcaktuar.
- Megjithatë, rekomandohet 25-30 g në ditë për të rriturit e shëndetshëm mbi 20 vjeç, ose 10-13 g fibra dietike për çdo 1000 kalori të dietës ditore.
Sigurisht, , si me çdo gjë, HUMBJA e tepërt.
Shoqata Amerikane e Diabetit ka vendosur nivelin maksimal të marrjes së fibrave dietike si 50 gram. Për shkak se marrja e lartë e fibrave dhe fitateve mund të shkaktojë lidhjen e mineraleve, veçanërisht kalciumit dhe zinkut.
BURIMET
Grupet ushqimore me përmbajtjen më të lartë të fibrave natyrore janë përkatësisht bishtajore (11-26%), arrat (5-14%), produktet e drithërave (4-7,5%), perimet (3-4%) dhe frutat (1-2%).
A është PRODUKTI Vërtetë me fibra të lartë?
Është e mundur të shihet fraza me fibra të larta në shumicën e ushqimeve të paketuara. Pra, sa i saktë është?
Etiketat e ushqimit duhet të lexohen gjatë blerjes. Nëse ka një përmbajtje fibrash ≥5 g/porcion, mund ta quajmë këtë ushqim me fibra të lartë. Përpara se të përdorni zgjidhje të tjera, kthehuni dhe merrni një Unë them të shohim.
Lexo: 0
