Rregullat e humbjes së peshës kanë ndryshuar
Popullsia e botës po plaket dhe po bëhet më e trashë dita ditës. Hulumtime të reja po kryhen për këtë temë çdo ditë.
- Pse është bërë kaq e zakonshme obeziteti?
- Pse qeniet njerëzore po bëhen më të mëdha çdo ditë?
Ndërsa dhjamosemi, shumë sëmundje metabolike dhe strukturale; Sidomos shfaqen diabeti, presioni i gjakut, zemra, kanceret, sëmundjet e kyçeve dhe sëmundjet vaskulare dhe kjo situatë ndikon shumë keq në cilësinë e jetës së njerëzve. Aktualisht, bota shkencore po bën kërkime për të parë se ku bëhen gabime. Në të vërtetë, suksesi absolut nuk mund të arrihet në këtë drejtim, ndoshta sepse shumë mite dietike janë kthyer në një mënyrë jetese.
1) RREGULLI I VJETËR DIETET: NUMËRONI KALORIET
RREGULLI I RI DIETET. : NUMËRONI PROTEINAT, YNDYRAT DHE KARBOHIDRATET
Në të kaluarën, mendohej se nëse vlera energjetike e ushqimit dihej dhe personi e hante atë duke llogaritur ditoren marrjes së kalorive, do të ishte shumë e lehtë për të humbur peshë. Kjo çështje në fillim i gëzoi shumë njerëzit. Për shkak se mendohej se, për shembull, nëse ha 1200 kalori në ditë, do të humbas peshë dhe i dua shumë lajthitë, atëherë njerëzit llogaritnin sasinë e lajthive që do të korrespondonte me 1200 kalori dhe humbën peshë duke ngrënë vetëm lajthi pa ngrënë. ndonje gje tjeter. Një person tjetër e donte shumë bakllavanë dhe e hante vetëm duke llogaritur kaloritë e bakllavasë dhe humbi peshë. Megjithatë, edhe pse ky lloj ushqimi shkaktoi humbje peshe, pas një kohe filluan të shfaqen mangësitë ushqyese për shkak të të ushqyerit të njëanshëm. Njerëzit filluan të ankoheshin për rënien e flokëve, thonjtë e thyer dhe rrahjet e zemrës.
Në ditët e sotme, ushqyerja e njëanshme nuk rekomandohet kurrë. Dihet se trupi i njeriut ka nevojë për të gjitha grupet ushqimore. Për këtë arsye pacientit i mësohet grupet e ushqimeve me karbohidrate, proteina dhe yndyra dhe se sa do të hajë planifikohet sipas metabolizmit të tij ditor. Duke qenë se pacienti ha të gjitha grupet e ushqimit, nuk shkakton asnjë sëmundje në trup.
2) RREGULLI I DIETETIT TË VJETËR: ËMBËLSITORËT NDIHMOJNË TË HUMBEN PESHË.
RREGULLI I RI I DIETETIT: USHQIMET DHE PIJET QË PËRMBAJNË ËMBËLTËSUES MUND TË SHKAKTOJNË SHTIM PESHES.
Sa më e lartë të jetë sasia e sheqerit që përdorim në tryezën tonë, Kur mësuam se ka kalori, ne shkencëtarëve u hapën sytë dhe e pamë këtë sheqer si arsyen më të madhe pse obeziteti është bërë kaq i përhapur sot. Por sheqeri kishte një vend kaq të madh në jetën tonë, saqë nuk ishte e mundur të hiqnim dorë prej tij. Më pas u tha se duhet të heqim dorë nga ky sheqer, por ta zëvendësojmë me një ushqim që ka shije si sheqeri, por nuk ka kalori, pra nuk ka vlerë energjike. Thuhej se duhet të gjenim një ushqim të tillë dhe me hulumtimet e bëra në këtë temë u zhvilluan ëmbëlsuesit. Po, kishte shije si sheqer dhe vlera e tij energjetike ishte pothuajse zero. Kështu, ëmbëlsuesit hynë në jetën tonë. Ajo gjeti rrugën e saj në shumë pije, nga shurupet e fëmijëve te ëmbëlsirat, biskotat e të tjera. Ushqime dhe pije të tilla të bëra me ëmbëlsues kanë qenë xhevahiri kryesor i listave të dietave për vite me radhë.
Megjithatë, disa studime të kryera vitet e fundit kanë treguar se përdorimi i tepërt i këtyre ëmbëlsuesve rrit rrezikun e shumë formave të kancerit. , veçanërisht tumoret e fshikëzës. Kohët e fundit janë publikuar disa rezultate kërkimore që tregojnë se këta ëmbëlsues, për të cilët thuhet se kontribuojnë në humbjen e peshës prej vitesh, përkundrazi mund të shkaktojnë shtim në peshë. Mendohet se ëmbëlsuesit stimulojnë sensorët e glukozës në zorrët dhe bëjnë që më shumë sheqer të hyjë në trup për t'u ruajtur. Përveç kësaj, ëmbëlsuesit mund të shkaktojnë urinë më shpejt dhe nevojën për të ngrënë më shumë në vaktin e ardhshëm.
3) RREGULLI I VJETËR DIETET: MOS HA BUKË ME DIETË
RREGULLI I RI I DIETETIT: BUKA ËSHTË NJË NJË NJË NJË NJË NJË NGA LIDHËT MË TË MIRË TË USHQIMIT TË DHËNAVE.
Për vite me radhë, kur shumë njerëz filluan një dietë, gjëja e parë që bënin ishte ndërprerja e bukës. Kur buka nuk hahet me vakt, trupi përdor më shumë glukozën në bukë si burim energjie dhe meqenëse kjo është e pamjaftueshme, personi mund të përjetojë një sulm të parezistueshëm të të ngrënit në formën e dëshirës për ushqime të tjera të pasura me karbohidrate për shkak të mungesa e karbohidrateve. Sapo kishte një sulm të tillë të ngrënit, ai do të hiqte dorë dhe do të shtonte në peshë dy herë më shumë.
Ne nuk kemi më frikë nga buka, ushqyesi ynë më bazë. Një ose dy feta bukë të marra me vaktin kryesor, veçanërisht në vend të ushqimeve si orizi, makaronat, pastat dhe ëmbëlsirat, do t'i bëjnë të dy të lumtur. Të ngop më shumë dhe duke qenë se nuk je i privuar nga lënda djegëse bazë e trupit, sulmet e mëvonshme të të ngrënit janë më pak të zakonshme. Krahasuar me bukën, orizin dhe makaronat, ka më pak kalori sepse nuk përmban yndyrë. Është më e lehtë të kontrollohen porcionet kur hahet bukë dhe buka e mban personin të ngopur për më gjatë.
4) RREGULLI I DIETETIT TË VJETËR: HA 6 VAKTE
Kur hani vakte të vogla dhe të shpeshta, kjo shkakton çlirimin e vazhdueshëm të insulinës nga pankreasi, pasi sheqeri hyn vazhdimisht. trupi. Insulina është një hormon anabolik, domethënë që ruan yndyrë. Ky nivel i lartë i insulinës bën që personi të ketë më shpejt uri. Sheqeri në ushqimin e ngrënë ruhet më shpejt në indet dhjamore. Në të njëjtën kohë, duke qenë se personi mendon se duhet të hajë shpesh për të mbajtur metabolizmin e tij në funksion, ai ëndërron vaktin e radhës ndërsa ha atë vakt dhe në mënyrë të pashmangshme fillon të mendojë për të ngrënë më shumë. Në këtë rast, oreksi i personit rritet dhe ai fillon të hajë më shumë në vaktin tjetër.
Megjithatë, të ngrënit është një nevojë fiziologjike. Ashtu siç flemë kur jemi të përgjumur, shkojmë në tualet kur duhet të shkojmë në tualet, vishemi më ngrohtë kur kemi ftohtë dhe duhet të hamë kur jemi të uritur. Pika më e rëndësishme për t'u marrë parasysh këtu është të mos e shtyni urinë për shumë gjatë. Nëse e shtyjmë urinë për një kohë të gjatë, do të hamë shumë në vaktin tjetër. Sipas hulumtimeve të fundit, mendohet se ngrënia e tre vakte në ditë është më e përshtatshme për trupin e njeriut.
Ne e dimë se në kohët e lashta, duke qenë se nuk kishte energji elektrike, njerëzit programoheshin sipas dritës së ditës. Dita fillonte me dritën e parë të mëngjesit dhe mbaronte me perëndimin e diellit. Në këtë rast, orët e darkës nuk u zgjatën. Hormonet e trupit të ditës dhe të natës funksiononin në mënyrë të ekuilibruar. Njëkohësisht, duke qenë se kishte lëvizshmëri, atëherë nuk kemi pasur probleme me peshën. Në ato ditë, vaktet e mëngjesit haheshin nga ora 9-10 dhe darka në orën 16-18. Në ditët e sotme, nëse nuk mund ta vendosim këtë model të të ushqyerit për shkak të orëve të gjata të punës, duhet të kufizojmë veten në maksimum katër vakte në ditë. Sidomos vendi i pasdites dhe darkës gjithashtu mund të ndryshojë. Pra, vakti kryesor i namazit të pasdites është Të bëni të njëjtën gjë dhe ta mbani darkën tuaj si meze të lehtë mund të jetë mënyra më e mirë për të ngrënë.
5) RREGULLI I VJETËR DIETET: MOS HA KARROTA, PATATE APO MISRI.
/p> RREGULLI I RI DIETET: KARROTA, PATATET DHE MISRI MUND TË HANE DUKE ULËT NË SHKOLLËN E SHEQERIT Në të kaluarën, ushqimet me përmbajtje të lartë sheqeri nuk rekomandoheshin kurrë në. dietat. Për vite me radhë, njerëzit janë armiqësuar me karotat dhe patatet. Ata i eliminuan plotësisht këto ushqime nga përditshmëria e tyre. Megjithatë, nuk duhet të kemi shumë frikë nga këto ushqime, të cilat janë të pasura me vitamina dhe minerale. Një karotë pothuajse plotëson nevojat ditore të një personi për vitaminë A. Shumë studime të kryera vitet e fundit kanë treguar se disa grupe ushqimesh me përmbajtje të lartë sheqeri mund ta mbajnë një person më të ngopur kur konsumohen së bashku me proteina. Kur ushqime të tilla si patatet, karotat dhe misri konsumohen me kos ose dhallë, ato nuk e rrisin shumë shpejt sheqerin në gjak dhe e bëjnë njeriun të ketë më shpejt uri. Kjo është arsyeja pse ushqimet me një indeks të lartë glicemik tani rekomandohen së bashku me jogurtin. 6) RREGULLI I DIETETIT TË VJETËR: HANI kos me yndyrë të ulët, qumësht me yndyrë të ulët, djathë me yndyrë të ulët kur jeni në dietë. RREGULLI I RI DIETET: QËNDRONI LAJME NGA USHQIMET ME SHTETE TË YNDYRAVE, JO VAJ NATYROR Kur përmendej dieta, njerëzit mendonin se të daljes menjëherë në treg dhe blerjes së të gjitha llojeve të produkteve me pak yndyrë. Njerëzit blenë veçanërisht qumësht me pak yndyrë, kos dhe djathë. Ata pa e ditur do të vazhdonin të hanin ushqime të pasura me yndyrë sekrete që kishin ngrënë pa e ditur në jetën e tyre. Për shembull, do të shihnim njerëz duke pirë ayran të lehtë me qofte të pjekur në skarë në një qendër tregtare. Qoftet mendohet se janë me pak yndyrë sepse janë të pjekur në skarë, ndërsa mishi i bërë nga mishi i grirë, si qoftet, Adana, döner etj., megjithëse të pjekur në skarë, kanë një përmbajtje shumë të lartë yndyre sepse zakonisht bëhen me yndyrë të shtuar të bishtit. Kur blini ëmbëlsira, ato janë shumë kalorike, sepse miellit i shtohet yndyrë, prandaj rekomandohet të konsumoni ushqime si qumështi dhe kosi, të cilat natyrisht përmbajnë yndyrë, në baza ditore dhe jo të lehta. Megjithatë, njerëzit duhet të jenë të kujdesshëm në lidhje me ushqimet të cilave u shtojnë vaj me duart e tyre.
Lexo: 0