Ndërsa vazhdojmë jetën tonë, gjëja e rëndësishme është të vazhdojmë me një vetvete të shëndetshme dhe të lumtur. Sa më shumë të përmirësojmë cilësinë e jetës, aq më e jetueshme do të jetë për ne. Prekje të vogla në të ushqyerit tonë do ta bëjnë jetën tonë të këndshme, të shëndetshme dhe me cilësi të lartë. Hudhra është ajo që do të jetë me ne në këto prekje!
Hudhra është një bimë e kultivuar që rritet në lartësinë 25-100 cm dhe ka kërcell dhe rrënjë barishtore, gjethe, lule, dhëmbë dhe ngjyrë rozë. lule ose lule të bardha në të gjelbër. Ne shohim se magjia e hudhrës u zbulua në kohët e lashta në pllaka balte sumeriane që datojnë në vitet 2600-2100 para Krishtit. Është zbuluar se hudhra është përdorur në receta në Egjipt, Romë, Indi, Kinë dhe Greqi. Në fakt, egjiptianët adhuronin hudhrën dhe vendosnin hudhër të bërë nga balta në varrin e mbretit egjiptian Tutankhamen.
Hudhra përmban shumë kimikate në strukturën e saj. Kimikati më i rëndësishëm është alicina, një vaj i paqëndrueshëm. Përveç kësaj, hudhra përmban vitaminë A, vitaminë B1, vitaminë B2, niacinë, vitaminë C dhe minerale të ndryshme.
Varietetet e hudhrës që rriten në vendin tonë janë hudhra Balıkesir, hudhra e zezë, hudhra Kastamonu, hudhra spanjolle dhe italiane hudhra. Hudhra Kastamonu, e njohur edhe si hudhra e bardhë, është lloji i hudhrës që përdoret në trajtim.
FUNKSIONET:
-
Sulfidi alilik, i cili përbëhet nga vajra esencialë dhe squfurë. , i jep hudhrës erën e saj të mprehtë. Eksperimentet u kryen në kafshë me këtë substancë dhe në këtë eksperiment u vu re se sulfidi alil neutralizon substancat kancerogjene.
-
Hudhra rrit prodhimin e glutationit, një antioksidant i rëndësishëm në trupin tonë. .
-
Hipokrati përdorej për të trajtuar kancerin e qafës së mitrës duke përdorur avull hudhre.
-
Në një studim të kryer me minj meshkuj ICR, minjtë të cilës hudhra i është shtuar kishte më pak lipide në indet e tyre dhe mostrat e gjakut se grupi tjetër.Është vënë re se në mëlçinë e tyre ka më pak kolesterol dhe trigliceride. Me fjalë të tjera, alicina e gjetur në hudhër ul kolesterolin LDL dhe rrit kolesterolin HDL.
-
Dioscorides, mjeku Lokman i botës perëndimore, argumentoi se hudhra është e mirë për arteriet dhe zgjerohet. venat. Studimet kanë vërtetuar se njerëzit që konsumojnë hudhër kanë më pak sëmundje kardiovaskulare sesa ata që nuk e konsumojnë atë.
-
Hudhra ndikon në presionin e gjakut dhe ul presionin e gjakut. Studimet kanë treguar se kur njerëzit me sëmundje të presionit të lartë të gjakut konsumojnë hudhër çdo ditë, presioni i tyre i gjakut është i balancuar. Në Kinë dhe Japoni, hudhra përdoret për të trajtuar pacientët me hipertension.
-
Viruset janë rezistente dhe antibiotikët nuk ndikojnë në viruse. Hudhra ka edhe veti antivirale dhe anti-bakteriale.
-
Alicina e përmbajtur në hudhër ka një efekt antibiotik. Rusët përdorën hudhrën për të trajtuar gripin dhe kollën e mirë në shekullin e 18-të. Bioflavonoidet kuercetin dhe cianidin që përmban parandalojnë infeksionet. Është vërtetuar se është më efektive se penicilina në infeksionet e fytit. Për më tepër, gjatë Luftës së Dytë Botërore, pati mungesë të antibiotikëve dhe hudhra u përdor.
-
Hudhra dhe përbërësit e saj parandalojnë përhapjen e tumoreve. Ai parandalon dhe riparon ndryshimet në ADN.
-
Antioksidantët luftojnë me ne kundër radikalëve të lirë në trupin tonë. Sulfhidrili, një antioksidant, gjendet në hudhër.
-
Ekstrakti i hudhrës së papërpunuar na mbron nga helmimi me metal. Kjo është arsyeja pse hudhra u jepet punëtorëve që punojnë në zonat industriale në rastet e helmimit nga metali.
-
Hudhra vepron si një shkop magjik në sheqerin në gjak, duke reduktuar komplikimet diabetike dhe rezistencën ndaj insulinës.
-
p>
-
Redukton formimin e strukturave të fibrinës dhe pllakave në gjak. Në këtë mënyrë ul edhe rrezikun e sulmit në zemër. Përmban substancën ajoene, e cila parandalon mpiksjen e gjakut dhe për këtë arsye individët me ankesa hemorragjike (gjakderdhjeje) nuk duhet të konsumojnë hudhër.
Hudhra, e cila është përdorur që nga Egjipti dhe nga lashtësia. Greqia, është një përbërës thelbësor për një jetë të shëndetshme dhe cilësore. Mendoj se ai meriton të jetë shoqëruesi juaj në rrugë!
Lexo: 0
