Avokado, e cila është vendas në Meksikë dhe njihet edhe si dardha krokodili, është një ushqim shumë i dobishëm, edhe pse është pak i larguar nga kultura jonë. Mund ta shtojmë në rutinën tonë të të ushqyerit duke gjetur metodat e duhura të konsumimit. Ne të dy ofrojmë diversitet ushqimor dhe përshpejtojmë metabolizmin tonë duke shkuar përtej zakoneve tona klasike të të ngrënit duke konsumuar ushqime të ndryshme herë pas here.
Para se të tregojmë për përfitimet e panumërta të avokados, pika që do të doja të përmendja është se Edhe pse avokado është e shëndetshme, ajo është gjithashtu e lartë në kalori për shkak të përmbajtjes së lartë të yndyrës. Pavarësisht shtimit në peshë, duhet treguar kujdes në konsumimin e tij.
Avokado është e pasur me acide yndyrore të pangopura. Është i vetmi frut që përmban MUFA. Është i rëndësishëm për shëndetin e zemrës sepse është i pasur me acide yndyrore të pangopura. Ka studime që tregojnë se është efektiv në uljen e sasisë së LDL. Pavarësisht përmbajtjes së lartë të yndyrës, ai nuk përmban kolesterol. Ai gjithashtu përmban acid oleik, një nga acidet yndyrore të pangopura. Një dietë e pasur me acid oleik redukton inflamacionin.
Kur bëhet fjalë për përmbajtjen e lartë të kaliumit, fruti i parë që të vjen ndërmend është banania, por avokado ka më shumë përmbajtje kaliumi se banania. Kaliumi është efektiv në balancimin e presionit të gjakut.
Avokado është ndër ushqimet e pasura me antioksidantë. Ai përmban karotenoidë (luteinë dhe zeoksantinë), të cilat janë shumë të rëndësishme për shëndetin e syve. Studimet kanë treguar se marrja e luteinës dhe zeoksantinës ka efekte pozitive në kataraktet e lidhura me moshën dhe degjenerimin. Ai gjithashtu lufton radikalet e lira në trup dhe mbron nga kanceri, sëmundjet e zemrës dhe plakja.
Siç e thashë më parë, përmbajtja e fibrave dhe yndyrës së tij është e lartë. Duke qenë se largohet më vonë nga stomaku, ju jep ndjenjën e ngopjes dhe ju bën të ndiheni të uritur më vonë. Prandaj, është gjithashtu i rëndësishëm në kontrollin e peshës kur konsumohet në sasitë e duhura.
Luan gjithashtu një rol të vogël në sintezën e serotoninës, të cilën ne e quajmë hormoni i lumturisë.
Ndërsa ka përfitime kaq të mrekullueshme, ka shumë njerëz që nuk guxojnë ta provojnë sepse nuk dinë ta konsumojnë. Do të doja t'i përgjigjem pyetjes se si mund ta konsumojmë pak. Mund të shtojmë avokadon në sallata si grup vaji. Mund ta shtojmë sërish në sanduiçët tanë. Mund ta shtypim në pastë, të shtrydhim limonin dhe ta shtrojmë mbi bukë. Nëse dëshironi receta të qarta që do t'i provoni për herë të parë, në internet ka shumë receta me avokado. Mund të shfletoni dhe zgjidhni atë që ju përshtatet. Një tjetër pikë që dua të theksoj është se është më e lehtë të konsumosh avokado të pjekura. Nëse e keni blerë të papërpunuar (të fortë), mbështilleni në një gazetë ose qese letre dhe e lini në temperaturën e dhomës për disa ditë, do ta shihni të piqet.
Gjëja e fundit që dua të them është se është se një dietë e larmishme është e rëndësishme. Çdo ushqim ka vlerat e veta të veçanta ushqyese. Le të përpiqemi të krijojmë vend për çdo ushqim në tryezën tonë, qoftë edhe herë pas here, dhe le të përfitojmë nga vitaminat dhe mineralet e çdo ushqimi.
Lexo: 0
