Në kundërshtim me besimin popullor, konsumimi i bukës ndikon në humbje peshe, jo në shtim. Megjithatë, e rëndësishme këtu është që ju të dini se cilën bukë duhet të hani dhe sa. Detyra e bukës është të balancojë sheqerin në gjak. Në fakt, nuk duhet konsumuar buka, por karbohidratet e thjeshta që prishin ritmin e sheqerit në gjak.
Buka është ushqimi që çdo person që fillon një dietë kryesisht shkurton kaloritë, dhe në të njëjtën kohë. shumica e njerëzve që mendojnë se po ushqehen shëndetshëm e kanë eliminuar atë nga jeta e tyre përgjithmonë. Dhe për fat të keq, shohim se kjo situatë, e cila nuk ka asnjë lidhje me shkencën e të ushqyerit, madje rekomandohet nga disa ekspertë. Megjithatë, në kundërshtim me besimin popullor, konsumimi i bukës ka një rol të rëndësishëm në humbjen e peshës, mjafton të dini se si dhe në çfarë mënyre ta konsumoni atë.
I vetmi burim ushqyes i trurit tonë është glukoza. Qelizat e trurit varen nga sheqeri në gjak sepse nuk mund të ruajnë atë që u nevojitet. Detyra e bukës është të balancojë sheqerin në gjak. Gjëja kryesore është të eliminoni nga dieta karbohidratet e thjeshta (buka e bardhë, sheqeri, çokollata), të cilat prishin ritmin e sheqerit në gjak. Është një keqkuptim i zakonshëm që buka kafe ka më pak kalori se buka e bardhë. Ndryshe nga besimi popullor, kaloritë e bukës së bardhë dhe bukës me shumë kokrra/thekër/tërshërë janë të barabarta dhe përmbajnë karbohidrate të barabarta, por falë përmbajtjes së fibrave, e cila është pjesë e domosdoshme e dietës suaj, do të qëndroni të ngopur për më gjatë pasi të keni konsumuar drithëra. bukë. Megjithatë, përmbajtja e tulit të bukës së bardhë është pothuajse inekzistente. Për këtë arsye, vetëm disa orë pas konsumimit të bukës së bardhë, personi ndihet sërish i uritur.
Ndërsa vitaminat e grupit B, të cilat janë të përfshira në sistemin e punës së trupit, gjenden në bukën me drithëra integrale, ato nuk gjenden në të bardhë. buka.
Konsumimi i bukës së bardhë shkakton shtim në peshë nga zona e belit.Është e mundur. Duke qenë se është një ushqim me indeks të lartë glicemik, ushqimi ruhet drejtpërdrejt si yndyrë për shkak të insulinës së tepërt të sekretuar pas konsumimit. Ky ruajtje më së shumti bëhet rreth belit. Por buka me drithëra integrale ka një indeks të ulët glicemik. Nuk shkakton luhatje të papritura të sheqerit në gjak dhe sekretohet më pak insulinë. Në këtë mënyrë, do të jeni më të ngopur dhe ushqimi që hani do të përdoret nga trupi pa u kthyer në yndyrë.
Përveç kësaj, buka me grurë integrale siguron që jashtëqitja juaj të jetë e qetë.
Është plot me drithëra dhe fibra çdo ditë. Konsumimi i bukës me densitet të lartë;
Redukton rrezikun e sulmit në zemër.
Redukton rrezikun e diabetit të tipit 2.
Zvogëlon rrezikun e kancerit të zorrëve për të rriturit.
Lexo: 0
