Çështja se çfarë duhet të hani në dietën ketogjenike mund të jetë shumë e ndërlikuar. Do të përpiqem t'ju ndihmoj në këtë artikull.
Duke rritur yndyrat dhe proteinat në dietë dhe duke mbajtur të ulët marrjen e karbohidrateve. Por jo të gjitha yndyrnat dhe proteinat janë njësoj, dhe më e rëndësishmja, ka perime që janë më të larta në karbohidrate se të tjerat. Dhe pothuajse të gjitha frutat janë të ndaluara.
Por mos u shqetësoni: Unë kam bashkuar më të mirat dhe më të këqijat e secilës kategori, në mënyrë që të mund të ndiqni dietën ketogjenike.
Yndyrnat
Cilat yndyrna mund të konsumojmë?
Vaji i kokosit, ghee, gjalpi natyral, yndyrnat e ngopura janë të gjitha të nevojshme për një sistem të shëndetshëm imunitar. Dhe mund të konsumohet lirshëm.
Vajra bimore që rrisin shëndetin e zemrës dhe përmbajnë vitaminë E; Yndyrnat e pangopura si vaji i ullirit, avokados dhe bajames janë të rëndësishme për shikimin dhe një sistem të fortë imunitar. Dhe mund të konsumohet lirisht.
Omega-3 të pangopura – që gjenden në peshq të tillë si salmoni dhe sardelet – janë të rëndësishme për parandalimin e sëmundjeve të zemrës dhe goditjes në tru dhe uljen e presionit të gjakut. Dhe mund të konsumohet lirisht
*Trigliceridet me zinxhir të mesëm, acide yndyrore që absorbohen lehtësisht dhe përdoren për energji. Për shkak të humbjes së peshës, MCT-të rrisin ngopjen dhe përshpejtojnë metabolizmin.
Çfarë nuk duhet ngrënë?
Yndyrnat dhe vajrat e rafinuara si vaji i lulediellit, soja dhe misri i përpunuar në temperatura të larta mund të dëmtojë. qelizat.
Yndyrnat trans si margarina dhe spërkatet e tjera, të cilat kontribuojnë në shtimin e peshës, rrisin rrezikun e goditjes në tru.
Proteinat
fortë>Cilat proteina mund të konsumohen?
Mishi dhe të brendshmet e kafshëve (p.sh. gjuha, mëlçia, zemra) janë të ngrënshme. — përmban vitamina të tilla si A dhe E së bashku me antioksidantë.
Mund të konsumohen ushqime deti më të larta në acide yndyrore omega-3.
Sipas varieteteve të tyre, ato kanë nivele më të larta të vitaminës A. dhe E, beta karoten dhe omega. Vezët organike me rreze të lirë, të cilat përmbajnë -3 acide yndyrore, mund të konsumohen.
Çfarë nuk duhet të konsumoni?
Vezë të ushqyera në fabrikë, të cilat janë më të ulëta në përmbajtje ushqyese dhe shpesh janë më të këqija për mjedisin sesa homologët e tyre më të shëndetshëm. produkte shtazore dhe ushqime deti, dhe salcice të përpunuara dhe hot-dog, të cilët shpesh përmbajnë konservues të quajtur nitrate, të cilat janë lidhur me kancerin.
Perimet / p> Cilat perime mund të konsumohen? Të gjitha zarzavatet me gjethe të errëta si drithi, spinaqi, lakra dhe marulja mund të konsumohen lirshëm. Si kastraveci, selino, shparguj. , kungull i njomë dhe kungull i njomë, perime me pak karbohidrate; perime krucifere si lakra, lulelakra, brokoli dhe lakra brukseli; Perime me rrënjë të tilla si patëllxhanët, domatet dhe specat, qepët, hudhrat dhe rrepkat. Çfarë nuk duhet të konsumoni? Ushqimet me niseshte si patatet, bizelet, misri, yucca, majdanozët, fasulet, frutat dhe bishtajoret janë perime që nuk duhet të përfshihen në një dietë ketogjenike me shumë karbohidrate. Perimet që përmbajnë karbohidrate të larta nuk janë ushqime të përshtatshme për dietën ketogjenike. Qumështi dhe produktet e qumështit Çfarë mund të konsumohet? Ju mund të përdorni qumësht bimore si qumështi i bajames dhe qumështi i kokosit në dietën tuaj ketogjenike. Çfarë nuk duhet të hahet? Qumështi dhe jogurti. përmban proteina dhe yndyra, si dhe më shumë proteina dhe yndyra.Përmban gjithashtu sasi të larta të karbohidrateve. Të dyja nuk rekomandohen pasi mund të prishin ketozën. Në fakt, ka shumë laktozë në qumësht dhe në produktet e qumështit. Laktoza është një lloj sheqeri dhe është i pasur me karbohidrate. Kur bëhet djathi, i gjithë sheqeri hahet nga bakteret dhe shndërrohet në acid laktik, duke reduktuar përmbajtjen e karbohidrateve. Produktet e qumështit me pak dhe me pak yndyrë duhet të shmangen sepse janë të përpunuara tepër, që do të thotë se u mungojnë lëndët ushqyese si acidet yndyrore që ju bëjnë të ndiheni të ngopur. Gjithashtu, sheqeri shpesh shtohet për të kompensuar humbjen e shijes dhe strukturës, kështu që disa në fakt kanë më shumë sheqer se qumështi i plotë. Alkooli Disa alkoolikë. pije Kanë një indeks të ulët glicemik dhe mund të jenë të përshtatshme për dietën ketogjenike (të tilla si vodka, xhin, tekila, uiski). Por mbani në mend se kur pini alkool, mëlçia juaj preferohet të përpunojë etanolin për energji dhe të ndalojë prodhimin e ketoneve. Nëse jeni në dietë keto për të humbur peshë, mbajeni konsumin e alkoolit në minimum. Shmangni birrën, verën dhe koktejet.
Lexo: 0
