Sindroma e zorrës së irrituar (IBS) është një gjendje e lëvizjeve të ndryshuara të zorrëve që është e njëjtë me shqetësimin ose dhimbjen e vazhdueshme të barkut. Është një gjendje që vazhdon me ndryshime në zakonet e diarresë dhe kapsllëkut gjatë periudhave stresuese ose emocionale.
IBS shihet në të gjitha grupmoshat. Megjithatë, situata më shqetësuese për individët me IBS është ndjenja e urgjencës për të defekuar, e ndjekur nga fryrja dhe numri i jashtëqitjeve. Në pacientët me IBS, dhimbja e barkut zakonisht është e ngjashme me ngërçet, me ashpërsi të ndryshme, e lokalizuar në kuadratet e poshtme dhe nuk i zgjon njerëzit gjatë natës.
MARRËDHËNIET MES IBS DHE USHQYERJES
Terapia ushqyese në IBS Qëllimi i saj është të sigurojë marrjen e duhur dhe të ekuilibruar ushqimore dhe të organizojë programin e të ushqyerit të individit sipas simptomave të IBS dhe të shpjegojë rolin e mundshëm të lëndëve ushqyese në menaxhimin e tyre sipas simptomave që shfaqin. Trajtimi ushqimor në IBS duhet të drejtohet drejt simptomave. Ushqimet që mund të shoqërohen me simptoma duhet të eliminohen/reduktohen nga dieta. Në rast diarreje, duhet shtuar 20 gram krunde çdo ditë, përveç një diete me pak fibra, në rast kapsllëku, një dietë me fibra të lartë dhe në rastet kur diarreja dhe kapsllëku ndodhin së bashku, një dietë me pak fibra. shtuar. Fibra e tretshme është më efektive se fibra e patretshme
Janë përcaktuar pikat e kryqëzimit në lidhje me përmbajtjen e ulët ose të lartë të FODMAP të ushqimeve. Shfaqja e pikave të kryqëzimit ndodhi përmes vëzhgimit të kujdesshëm klinik dhe ideve të pacientëve rreth simptomave. Ushqimet dhe pijet që përmbajnë më shumë se 0,5 gram fruktozë të lirë për porcion, ato që përmbajnë më shumë se 3 gram fruktozë pavarësisht nga glukoza (ato me ngarkesë të lartë fruktozë) dhe ato që përmbajnë më shumë se 0,2 gram fruktan konsiderohen të rrezikshme për sa i përket simptomave që ndikojnë. . Dieta FODMAP për IBS redukton grurin, qepët, fasulet, disa grupe frutash dhe perimesh, qumështin dhe produktet që përmbajnë laktozë, sorbitol dhe disa ëmbëlsues.
MARRËDHËNIET MES IBS DHE FODMAP
FODMAP është termi që përbëhet nga inicialet e oligosakarideve, disaharideve, monosakarideve dhe polioleve të fermentueshme.
Karakteristikat e përbashkëta të komponentëve FODMAP janë se ato absorbohen dobët në zorrën e hollë, mund të fermentohen shpejt nga bakteret, janë të vegjël dhe të lehtë për t'u tretur. Prandaj, ato janë molekula osmotike aktive. Ata quhen të fermentueshëm sepse mund t'i nënshtrohen fermentimit në zorrën e trashë. Fermentimi në zorrën e trashë është për shkak të përthithjes jo të plotë në zorrën e hollë dhe mungesës së enzimave hidrolazë të përshtatshme për tretje ose përqendrimit të ulët të enzimave të nevojshme.
Një dietolog me përvojë në këtë fushë ka një rol shumë të rëndësishëm. në përcaktimin e gabimeve ushqyese që luajnë rol në formimin e simptomave dhe në suksesin e dietës. Vlerësimi dhe trajnimi i ofruar nga dietologu siguron që dieta të jetë e suksesshme. Është zbuluar se një shpjegim një-për-një i dietës së ulët FODMAP ofron sukses diete në pacientët me IBS.
Dieta e ulët FODMAP shihet si një trajtim shumë efektiv për sëmundjen IBS, dhe sipas Studimi, ka prova të efektivitetit të dietës FODMAP në kontrollin e simptomave funksionale gastrointestinale te pacientët me IBS... Në IBS, fruktoza, sorbitoli dhe poliolet e tjera mund të shkaktojnë diarre për shkak të peshës së tyre të ulët molekulare dhe mbajtjes së ujit në lumen. Meqenëse sorbitoli dhe manitoli përthithen më shumë te pacientët me IBS sesa te individët e shëndetshëm, duke shkaktuar një rritje të simptomave gastrointestinale, rekomandohet që këto poliole të kufizohen te pacientët me IBS.
Â
Lexo: 0
